Soupe d’endives à la chicorée Turbigo Gourmandises
Instructions. Préparez les endives, enlevez la base et les premières feuilles, coupez le reste. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites revenir les endives au beurre. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le cube de bouillon de volaille. Mouillez avec 1,5 litre d'eau. Faites cuire 20 min à petit feu.
Découvrez la recette de la soupe d'endives au colombo Gaspacho Soup, Fine Dining Recipes
Recette Soupe d'endives. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg d'endives, 2 cubes de bouillon de volaille, 10 cl de lait demi-écrémé. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Soupe d'endives (chicons en Belgique) Recette de Soupe d'endives (chicons en Belgique) Marmiton
20 min. Étape 1. Couper les endives en rondelles. Étape 2. Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter les endives. Étape 3. Laisser cuire 5 min en remuant (jusqu'à ce que les endives commencent à devenir translucides). Étape 4. Ajouter le bouillon et laisser sur feu doux 10 min.
Soupe d'endives
Velouté d'endives en 9 étapes et en 24 minutes par Jow : endives, échalote, bouillon de légumes (cube) et crème fraîche. Pas vu, pas pris ! Tant que les enfants ne voient pas les endives, ils les mangeront, on vous le garantit !
Soupe d'endive, une recette simple et économique à faire en automne hiver
Assaisonner de poivre et de souce soja. Remuer régulièrement. Étape 3. Porter à ébullition l'eau et le lait avant d'ajouter hors du feu la purée en poudre (on peut en mettre plus selon la consistance désirée). Étape 4. Verser les endives dans la casserole puis les faire légèrement réduire à petits bouillons pendant 10 min. Étape 5.
Notre recette de Soupe d’endives à l’érable Natrel Natrel
Soupe d'endives. On a l'habitude de consommer l'endive en salade ou braisée. Ces préparations sont effectivement saines, douces, et réconfortantes. Mais il serait dommage d'oublier la soupe d'endives, si fine et délicate ! Avec du jambon et des lardons, cette simple soupe devient un plat complet et nourrissant.
Soupe d'endives (chicons en Belgique) Recette Soupe endives, Endives, Recettes de cuisine
N'oubliez pas que pour que la soupe aux endives ne soit pas amère, vous devez enlever la partie dure de la tige.; Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une carotte au mélange de légumes. Ou même un oignon.; Un peu de fromage bleu émietté sur le dessus est très bon.; Si vous voulez faire une soupe aux endives sans pommes de terre, ajoutez un deuxième poireau et d.
Soupe d'endives au Roquefort au Thermomix
Étapes de préparation. Lavez et ôtez le cône amer à la base des endives. Retirez les feuilles abîmées et émincez-les. Pelez, rincez et coupez les patates douces en tout petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir les échalotes, ajoutez les endives, le sucre et les patates douces. Versez le bouillon.
Soupe d'endives, recette douce et légère amertume
Couper les endives en 2, retirer le coeur et émincer le reste. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Mettre le beurre à fondre dans une cocotte, puis faire suer les oignons. Ajouter les endives et les pommes de terre et les cuire pendant quelques minutes. Saler et poivrer. Mixer, puis rectifier l'assaisonnement si besoin.
Soupe d'endives et tomates Recette Soupe endives, Recettes de cuisine, Recette soupe
30 min. Étape 1. Faire suer l'oignon et les champignons à couvert dans du beurre ou de l'huile pendant 10 minutes. Étape 2. Ajouter les endives, bien tourner, remettre le couvercle et faire cuire 2-3 minutes. Étape 3. Ajouter la pomme de terre et l'eau ou le bouillon, et laisser mijoter 1/4 d'heure.
Recette de soupe aux endives. Vous l'aimerez à coup sûr
Passez la soupe d'endives au mixeur ou au moulin à légumes à grille fine. Reversez-la dans le faitout. Ajoutez le bouillant, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Rectifiez l'assaisonnement. Relevez d'une pincée de muscade. 4. Émincez l'endive réservée. Ajoutez-la à la soupe d'endives et versez dans une soupière.
Soupe d'endives bios aux fromages AOP Mon Quotidien Autrement
1. Pelez puis émincez l' oignon. nettoyez les endives, émincez-les finement. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. 2. Chauffez le beurre et un filet d'huile dans une cocotte. ajoutez les endives et l'oignon, arrosez de jus de citron et faites-les revenir 5 min sur feu moyen. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser 5 min sur.
Soupe aux endives Idées recettes
Plutôt que de le déguster avec des croûtons, comme on le ferait d'ordinaire, on a choisi un accompagnement plus raffiné : la dentelle de pain. Une julienne d'endive rouge met en lumière l'ingrédient de base de la soupe et allie sa couleur à celles des autres garnitures, dont les feuilles de cerfeuil frais et le piment moulu.
Endives nos recettes de saison Soupe d'endives recette
20 min. Étape 1. Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume. Étape 2. Faites-les revenir en petits morceaux dans le beurre et ajoutez les pommes de terre en petits cubes. Étape 3. Couvrez le tout avec 2 litres d'eau et incorporez les cubes de bouillon. Étape 4.
Soupe aux endives Recette Ptitchef
Une fois les endives cuites, mettre la farine et bien mélanger le tout à la cuillère en bois. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade. Mixer le tout ensuite. Dans un bol, battre le jaune d'œuf avec la crème et y rajouter une louche de soupe en mélangeant bien, puis mettre le contenu du bol dans la soupe. Mélanger.
Soupe d’endives au Saint Nectaire mesdelices.fr
Cuisson : 30 min. Étape 1. Faire roussir les oignons dans un peu de margarine, découper les endives en lamelles et les ajouter. Étape 2. Quand tout est blondi, ajouter de l'eau (1 litre 1/2 environ), les carottes découpées en petits morceaux ainsi que les pommes de terre, mettre le cube de bouillon et laisser cuire à feu doux 1/2 h ou 3/4.